Filetto di Orata con code di Gamberi e Pomodorini
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Gnocchi di patate con Formaggio di Fossa e carpaccio di Tartufo
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Gnocchi di Patate con Porcini e Asiago
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Pappardelle Primavera con pomodorini, olive, mozzarella di bufala e rucola
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Troccoli freschi con Pomodoro e Basilico
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Agnolotti allo Speck e Radicchio con zola e crema di noci
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Tortelli di pecorino di Pienza e pinoli alla crema di tartufo e montasio
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Risotto ai fiori di Zucchine e Zafferano
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